Com instal·lar una màquina de cafè dins d'un remolc d'aliments
Si teniu previst iniciar un negoci de cafè mòbil, la vostra màquina de cafè es convertirà en el cor del vostre tràiler. No importa el gran que siguin les teves mongetes o el bé que dissenyis el teu menú-si la màquina no pot funcionar sense problemes, el negoci tampoc funcionarà bé. Això és una cosa que sovint expliquem als nous propietarisETODEVICE, especialment aquells que demanen els nostres remolcs de cafè personalitzats.
Una de les preguntes més freqüents que rebem dels clients és:
"Com instal·leu una màquina de cafè dins d'un remolc de menjar i com us assegureu que el subministrament d'aigua funcioni?"
És una pregunta important perquè les màquines de cafè tenen requisits específics d'aigua. Necessiten una font d'aigua estable, pressió constant i una manera senzilla per als propietaris de netejar i omplir el sistema. Després de construir centenars de tràilers de cafè al llarg dels anys, hem desenvolupat dues solucions fàcils i fiables que funcionen per a la majoria de màquines comercials.
Aquesta guia desglossa tot el que necessites saber-sense termes tècnics complicats- perquè puguis planificar la configuració del cafè amb seguretat i confiança.
Per què el sistema d'aigua és tan important
Un remolc de cafè és diferent d'un cafè. En una cafeteria, connecteu la màquina directament a la línia d'aigua de la ciutat. En un remolc, la vostra configuració d'aigua és mòbil, de manera que necessiteu flexibilitat.
Un bon sistema d'aigua garanteix:
- la vostra màquina rep prou aigua neta
- la pressió es manté estable
- la bomba no falla durant les hores de feina
- el flux de treball es manté fluid per al barista
Si el sistema d'aigua està mal dissenyat, la vostra màquina pot:
- no escalfar correctament
- produir trets inconsistents
- fuita
- o fins i tot tancar durant el servei
A ETODEVICE, ens centrem a crear un disseny de fontaneria senzill, estable i durador que s'adapti a l'ús diari real-no només una cosa que "funcioni en paper".
Dues maneres fiables d'instal·lar una màquina de cafè en un remolc d'aliments
Després d'anys de fabricació de remolcs de cafeteria personalitzats per a clients als EUA, Europa, Orient Mitjà i Àsia, vam trobar que dos mètodes d'instal·lació funcionen per a gairebé tots els clients.
Tots dos mètodes són fàcils de mantenir. Tots dos estan aprovats pels inspectors. I tots dos mantenen la vostra màquina de cafè funcionant com hauria.
Vegem les dues opcions i quan cadascuna s'adapta millor.
Mètode 1: instal·leu una bomba d'aigua sota el taulell (opció més comuna)
Aquesta és la configuració que la majoria dels propietaris trien per al seu remolc de cafè.
Com funciona
Sota el banc de treball s'instal·la una bomba d'aigua.
Col·loqueu un o dos barrils d'aigua dins de l'armari.
Tallem un forat rodó net al taulell.
La mànega d'aigua de la màquina de cafè passa pel forat i es connecta directament a la bomba o la línia d'aigua dins de l'armari.
Per què aquest mètode funciona tan bé
- ✔ Disseny senzill i fiable
- ✔ Barrils d'aigua fàcils d'omplir
- ✔ Manté les mànegues amagades per a un aspecte net i professional
- ✔ Funciona amb gairebé totes les màquines de cafè
- ✔ Pressió d'aigua estable
- ✔ Ideal per a llocs ocupats i servei de cafè de gran-volum
Aquest mètode proporciona a la vostra màquina de cafè una font d'aigua dedicada. És especialment útil si espereu preparar un espresso durant tot el dia, perquè la bomba garanteix una pressió i un cabal constants.
Genial per a:
- Remolcs espresso
- Ubicacions-de gran trànsit
- Configuracions de cafè d'estil-barista
- Remolcs amb diversos electrodomèstics (cafè + aigüeres + màquina de gel)
Avantatge de bonificació
Si més tard actualitzeu a una màquina més gran, aquest sistema d'aigua ja s'adapta al següent model.
A ETODEVICE, pre-cablem i pre-instal·lem la bomba, l'interruptor i la línia d'aigua perquè la màquina es pugui connectar immediatament després del lliurament.
Mètode 2: compartiu la mateixa línia d'aigua amb la pica (no cal una bomba addicional)
Alguns clients prefereixen una configuració més senzilla, sobretot si utilitzen una màquina de cafè més petita o un equip limitat. En aquests casos, solen triar l'opció 2.
Com funciona
- No hi ha cap bomba addicional instal·lada.
- La teva pica ja té una bomba i un dipòsit d'aigua dolça.
- Instal·lem un connector T-(també anomenat connector de tres-vies).
- Un costat va a l'aixeta.
- L'altre costat es deixa llest per a la màquina de cafè del client.
Per què funciona aquest mètode
- ✔ Menys components
- ✔ Menor cost
- ✔ Menys fontaneria dins del remolc
- ✔ Fàcil per a principiants
- ✔ Perfecte per a volum de cafè baix a mitjà
La màquina de cafè utilitza el mateix sistema de subministrament d'aigua que la vostra pica. Com que l'aigüera ja té una bomba, no en necessiteu una altra.
Genial per a:
- Carrets de cafè petits
- Màquines-de cafè exprés lleugeres
- Negocis de cafè de temporada o cap de setmana
- Nous propietaris amb pressupostos limitats
Nota important
Si la vostra màquina requereix una pressió d'aigua forta o estable, l'opció 1 sol ser millor.
L'opció 2 funciona bé per a configuracions de cafè més lleugeres, però no es recomana per a preses contínues de cafè exprés de gran volum-.
Quina opció hauríeu de triar?
Aquí teniu una comparació senzilla per ajudar-vos a decidir:
| Característica | Opció 1: Bomba dedicada | Opció 2: Línia d'aigua compartida |
| Pressió de l'aigua | Fort i estable | Mitjana |
| Cost de configuració | Més alt | Abaix |
| El millor per | Ús intensiu d'espresso | Ús de cafè lleuger a mitjà |
| Manteniment | Fàcil | Molt fàcil |
| Apte per a màquines comercials | Sí | De vegades |
| Instal·lació neta | Excel·lent | Molt bé |
A ETODEVICE, ajudem els clients a triar en funció de:
- el seu tipus de màquina
- el seu menú
- flux de clients esperat
- pressupost
- requisits del codi local
No hi ha "una solució perfecta"-només la solució que s'adapti al vostre negoci de cafè.
Què més hauríeu de tenir en compte a l'hora de configurar un tràiler de cafè
A part de la fontaneria en si, hi ha algunes coses més que marquen una gran diferència en el vostre flux de treball diari.
(1) Requisits d'alimentació
La majoria de les màquines de cafè comercials necessiten:
- 220V o 240V
- 15A–32A segons el model
- Un circuit dedicat
Actualitzem el sistema elèctric segons les especificacions de la vostra màquina, perquè mai sobrecarregueu el cablejat.
(2) Espai armari per a dipòsits d'aigua
Heu de planificar espai per a:
- Barril d'aigua dolça
- Barril d'aigües residuals
- Bomba
- Filtres (si cal)
Dissenyem la disposició de l'armari en funció de la mida de la vostra màquina i de quantes tasses espereu servir al dia.
(3) Ventilació i gestió de la calor
Les màquines de cafè generen molta calor.
ETODEVICE instal·la:
- obertures de ventilació posteriors
- panells-resistents a la calor darrere dels equips
- ventiladors d'extracció opcionals
Això protegeix la màquina i manté el vostre espai de treball còmode.
(4) Desguàs per a màquines de cafè
Algunes màquines requereixen una petita línia de drenatge.
Preparem:
- sota-ports de drenatge del mostrador
- tubs segellats
- disseny a prova{0}}d'olors
Això manté l'interior del remolc fresc i higiènic.
(5) Filtració d'aigua
Fins i tot si l'aigua de la ciutat és neta, l'aigua dins d'un remolc és diferent.
Sovint instal·lem:
- filtres de sediments
- filtres de carbó
- filtres d'escala
Això ajuda a prevenir la calç i allarga la vida útil de la vostra màquina de cafè exprés.
Per què molts empresaris de cafè trien ETODEVICE
Actualment hi ha molts tràilers de cafè al mercat, però pocs fabricants entenen les exigències tècniques reals darrere dels equips de cafè. A ETODEVICE, hem treballat amb clients de més de 60+ països, molts d'ells amb configuracions professionals de cafè exprés.
Aquí és per què la gent confia en nosaltres:
- ✔ Experimenta la construcció de centenars de tràilers de cafè
- ✔ Disseny professional de fontaneria
- ✔ Distribució elèctrica a mida de les màquines de cafè
- ✔ Instal·lació suau i acabat net
- ✔ Talls de taulell personalitzats per a equips
- ✔ Producció ràpida i enviament global
- ✔ Personalització completa basada en el model de la vostra màquina
Des de màquines comercials de 2 grups fins a cerveseres portàtils compactes, les hem instal·lat totes.
Exemple de client real
Un client d'Europa va comprar un remolc de cafè exprés personalitzat i va utilitzar l'opció 1.
Hem instal·lat:
| bomba | línia d'aigua neta | drenatge per a la safata de degoteig | Circuit de 220 V | panell de ventilació |
Després de l'entrega, el client ens va enviar un vídeo fent el primer espresso. La màquina va arribar a la pressió a l'instant, la línia d'aigua era estable i els trets eren coherents-exactement com hauria de funcionar una configuració professional.
Això és el que pretenem amb cada construcció.
Resum: La millor manera d'instal·lar una màquina de cafè en un remolc
Fer funcionar un tràiler de cafè no es tracta només de bons grans o begudes creatives. Es tracta de construir un espai de treball que admeti el vostre equip i faci que les vostres operacions diàries siguin fluides.
Perquè la vostra màquina de cafè funcioni correctament dins d'un remolc de menjar, teniu dues opcions fiables:
Opció 1: instal·leu una bomba dedicada sota el taulell
El millor per a configuracions de cafè exprés ocupades, màquines comercials i vendes en gran-volum.
Opció 2: compartiu la línia d'aigua del tràiler mitjançant un connector T-
El millor per a petites o mitjanes operacions de cafè o per a propietaris amb un pressupost inferior.
Tots dos mètodes funcionen bé. L'elecció correcta depèn de la vostra màquina i dels vostres objectius empresarials.
A ETODEVICE, dissenyem i construïm remolcs de cafè pràctics, duradors i preparats per al funcionament-a llarg termini. Tant si ja teniu una màquina de cafè com si necessiteu ajuda per triar-ne la correcta, ens assegurem que la vostra configuració s'adapti al vostre flux de treball des del primer dia.
