Quin equip necessita el vostre remolc de cafè mòbil?

El primer remolc de cafè mòbil és una cafetera decent de qualitat empresarial, que s'adaptarà a la part posterior del vostre carro rodant. Els molinets de cafè comercials tenen una varietat de mides, així que, una vegada més, haureu de tenir en compte l'espai disponible dins del vostre remolc de cafè. Per fer funcionar un remolc de cafè mòbil, necessiteu: una màquina de cafè exprés, un molinet de cafè exprés i un molinet de cafè comercial, una cafetera de goteig i una cafetera Airpot, un refrigerador-congelador, un generador d'energia i un sistema de punt de venda.

L'equip bàsic que necessitareu per fer funcionar una cafeteria mòbil és una màquina de cafè exprés comercial de doble combustible; un molinet comercial de gra de cafè; nevera-congelador; cafè de qualitat; i un sistema TPV. Els costos inicials d'executar un negoci de carretó de cafè mòbil són relativament baixos--uns 16 $000--perquè, a diferència d'una cafeteria, no necessiteu cap espai físic on operar. Un negoci de carros de cafè haurà de complir amb tots els requisits un cop hàgiu determinat on voleu que funcioni.

Quan obriu un remolc de cafè mòbil, haureu de ser inspeccionat pel departament de salut local, que és probable que comproveu l'equip del remolc de cafè abans d'emetre la llicència que necessiteu. Com que la majoria de cafeteries utilitzen grans crus per crear el cafè més fresc possible, voldreu afegir un molinet de cafè industrial a la llista d'equips de cafeteries. Voleu oferir als vostres clients la millor beguda espresso possible, de manera que tenir un molinet de cafè de qualitat no és negociable.

A menys que tingueu previst servir un cafè normal d'estil americà, haureu d'invertir en una màquina de cafè exprés comercial d'alta qualitat. Heu de trobar una batedora de qualitat i de qualitat comercial que tingui un recinte per fer tant begudes de cafè com begudes d'espresso gelat. Si teniu previst afegir begudes de cafè combinades al vostre menú, heu d'invertir en unes batedores comercials d'alta qualitat.

Necessitareu els vostres propis grans de cafè, llet, substituts de lactis, gel, tasses, tovallons i qualsevol altra cosa que calgui per fer cafè. De vegades, això pot ser una idea posterior, però ara mateix, per tenir l'equip adequat per fer cafè espresso sobre la marxa, voldreu obtenir uns grans de cafè de qualitat. Tot i que es poden vendre equips usats, es recomana que compreu una màquina de cafè exprés nova, ja que serà el cavall de batalla de la vostra cafeteria.

Trobar equips usats per a cafeteries a la venda pot ser un repte, però gastareu una fracció del que pagaríeu per un equip nou. Si una cafeteria de la vostra zona sol cobrar 3 dòlars per cop d'espresso, per exemple, sabreu que aquest és un preu raonable per als vostres clients. Per als esdeveniments en què vas a vendre tasses de cafè, consulta el que cobra la competència localment.

És possible que pugueu augmentar els beneficis reservant esdeveniments més grans, oferint articles addicionals, com ara menjar o begudes de te per un cost addicional, o emmagatzemant cafè i altres articles de gran demanda per generar interès. Per ampliar el vostre negoci -- per exemple, a una cafeteria física -- utilitzant equips professionals per a la preparació de cafè, les millors opcions són carretons de cafè bàsics o bicicletes de cafeteria.