El cap va renunciar al seu negoci a la botiga i va iniciar un negoci amb un camió per berenar i els seus ingressos es van duplicar

Si l’emprenedoria és el pas més decisiu de la vostra vida, l’emprenedoria de restauració és l’opció més probable per a l’èxit empresarial. En els darrers anys, la restauració s’ha convertit en la primera opció de molts empresaris a causa del baix llindar d’emprenedoria i el retorn de la inversió relativament alt. Molta gent vol venir a aquest mercat per obtenir una quota.

Mike és membre de l'exèrcit emprenedor. Abans d’aquesta experiència emprenedora, Lao Liu era un restaurant tradicional, però el cost d’aquest model de negoci és molt elevat i els diners guanyats es divideixen en última instància entre el xef i el propietari. El benefici deixat per la botiga pròpia de la botiga&és molt reduït, cosa que és dolent per a Lao Liu. Per canviar aquesta situació, Mike no ha pensat en cap manera. Ha provat tots els mètodes d’activitats de promoció i d’atracció de clients, però l’efecte no és evident. Per casualitat, Mike va xerrar amb un propietari de camions per berenar i va trobar que no tenia cap preocupació al respecte. El camió per berenar és flexible i es pot conduir allà on sigui popular. Només necessiten 1-2 persones per operar-lo. També estalvia lloguers, serveis públics, mà d'obra i recursos materials costosos. No sé si ho pregunto, em sorprèn quan ho pregunto, el benefici net mensual d’aquest camió d’aperitius és fins i tot superior al de la botiga de Lao Liu, cosa que fa que Mike s’adoni que és hora de canviar el model de negoci de la seva botiga .